儿童免疫力为什么比成人弱
说到维生素C（VC)，就不得不聊聊免疫力。儿童免疫力比成人弱，这几乎是所有人的共识，但是你真的了解免疫力吗？
其实按大众的理解，免疫就是身体对疾病的抵抗力，那么生理书上怎么对免疫下定义呢？
免疫（immune）是机体的一种生理性防御反应，是机体对“自己”或“非己”的识别并排除非己的功能，以维持机体的稳定性。免疫系统是由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成的[1]。
也就是说免疫不只是身体对疾病的抵抗力，还包括维稳能力，监视能力。举个例子，当你通宵一个晚上，或者经过剧烈的运动，耗费大量的精力后，使身体快速恢复正常，防止被细菌病毒入侵的，都是靠免疫力。
与成年人相比，孩子们的免疫防线不够坚固，因为他们的免疫器官和免疫细胞尚处于发育阶段。
这表现在单核细胞和巨噬细胞未分化成熟；中性粒细胞虽已分化成熟，但其杀菌功能弱，对炎症刺激的反应力差；树突状细胞数量少，分泌活性物质少；自然杀伤细胞（NK细胞）在出生时仅为成人水平的一半，对细胞因子的反应性也低；新生儿血清的补体系统只有成年人的10–80％；新生儿T淋巴细胞倾向于分化为调节性T细胞和Th2型细胞，识别抗原能力弱，反应较差； B淋巴细胞产生抗体的能力较弱，且产生的抗体特异性比较低，持续时间短[2]。
总而言之，孩子的免疫细胞组织发育不成熟，生物活性物质分泌少，病原体的吞噬功能弱，故其受细菌病毒感染的风险更大。如下图所示，免疫系统在出生时还相对不成熟，必须经过不断发展，从而达到稳定的水平，通常在20岁人的免疫系统可以到达完善的状态。
那么，VC到底能不能增强孩子免疫力？
对于孩子来说，免疫力不如成人完善是一种正常现象，毕竟孩子各项机能都在发育中，增强孩子免疫力无可厚非，但是如何增强孩子的免疫力是个问题。
VC在孩子体内确实起着非常多的作用，许多文章都提到:
维生素C(VC)是一种抗氧化极强的物质，可以清除体内的自由基和氧化产生的代谢产物。Vc对固有免疫和特异性免疫系统均具有多种有益作用。免疫细胞可以顺浓度梯度吸收血液中的Vc，Vc进而促进免疫细胞的增殖活化，并增强免疫细胞的分泌和细胞毒性功能[3]，
这么一看，VC确实和免疫系统有关系，但这有个前提。
VC参与了这些反应，表现了这些作用，基于人体没有合成维生素C的能力，需要依赖外源性补充，我们确实需要补充，但不意味我们要通过保健品来补充，因为它还主要存在新鲜水果和蔬菜中。维生素C的增强免疫力作用是建立在缺乏的基础上的，只有维生素C缺乏才会影响到宝宝体内的免疫系统。
此外有研究发现，定期服用维生素C可以缩短儿童的感冒病程，但并不能降低感冒症状的严重程度[4]，更不能用来预防流感。
那么如何补充维生素C
据《中国居民膳食营养素参考摄入量》2018版
1岁~ 4岁的宝宝,推荐每天摄入40mg维生素C；
4岁~ 7岁的孩子，推荐每天摄入50mg的维生素C;
7岁-11岁的孩子，推荐每天摄入65mg的维生素C。
一般来说，虽然保健品有用，但食物是Vc来源的首选。只要每天保证一定量的新鲜蔬果的摄入，孩子每日的Vc需求是足够满足的。
并且由于Vc是水溶性的，若浓度超过每日所需量会通过肾脏排出，因此过量摄入而引起的中毒几乎是不可能的。
新鲜的水果和蔬菜时摄入Vc的首选来源。
按照《中国居民膳食指南》的建议，每天摄入300~500g的新鲜蔬菜和200~350g的水果就能够满足一日的维生素C摄入量。富含VC的蔬果有猕猴桃、橙子、葡萄；甜椒、西兰花、芦笋等。有机蔬果的Vc含量可能确实比常规蔬菜水果高，但即使其Vc含量稍微高一些，多吃一点常规蔬菜水果，完全可以补充营养素上的差距，具体购买视消费水平而定。
动物食品中所含Vc较少，可见于动物肝脏、某些海鲜和动物乳制品等。烹调方式也值得一提，由于Vc非常不稳定，一般蔬菜在高温下煮5 ~ 10分钟，即损失70% ~ 90%，因此我们在烹调时注意“先洗后切、急火快炒、水开后下菜”以减少Vc被破坏。
除了补充VC，还有哪些方法增强免疫力
补充Vc，其实做好营养均衡自然就可以，此外我们还可以做这些事。
1.接种疫苗能最直接地提高宝宝对某疾病的抵御能力。
我们前面说到了宝宝的免疫系统里包含免疫细胞，接种疫苗就是通过对人体无害的抗原激活人体的抗体，使孩子体内对某一种疾病产生抵抗力，建立免疫记忆的应答。
接种疫苗是人类抵御传染性疾病而采取的积极措施。要按照预防接种表准时给宝宝接种1类疫苗，只要经济允许，尽量也给宝宝接种2类疫苗。
2.适当的锻炼。
运动不仅可以促进淋巴在宝宝体内的循环（淋巴拥有很多抗感染细胞），还有助于宝宝胃口，此外，适当的室外运动，带孩子去到户外接受一些自然光照，感受温度的变化过程，更有利于增强宝宝自身抵抗力。
3.要睡好
充足良好的睡眠是保持免疫力的重要条件之一。研究表明，经常熬夜、睡眠不足，不但会导致内分泌失调、机体功能紊乱，还会消耗机体肌肉组织，导致脂肪堆积从而破坏人体免疫系统，导致免疫力下降。对于尚未发育完全的孩子来说，睡眠不足还会影响身体发育。
4.不盲补微量元素
很多家长为了帮助孩子增强免疫力，常常让孩子同时服用各种补充微量元素的药丸制剂。在营养摄入已经充足的情况下，再盲目补充微量元素，就会导致过量，造成孩子微量元素代谢失衡，进而影响到免疫力。
来源：知乎 www.zhihu.com
作者：元宿six
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