直接原因有三点：
1、TV版《哆啦A梦》动画在17年7月28日进行了大幅度的改革，并步入「新体制」时期。本次变革相当于水田TV版动画的一次「软重启」。
2、45卷本中大量的故事已经被改编，库存已经非常有限。
3、近两年来重制的故事距离上一次制作均间隔了较长的时间，存在着再一次重制的必要性。
《哆啦A梦》TV版动画于2017年7月28日迎来重大变革。此次变革分为两个阶段：第一阶段为2017年7月到2018年3月，在这一阶段里面，从2005年水田版动画开播起即担任TV版监督一职的善聪一郎监督正式卸任，并由八锹新之介接替善聪一郎成为新任监督。于此同时，TV版动画还设立了首席导演（チーフディレクター，Chief Director）一职，并由大杉宜弘担任。第二阶段为2018年3月至今，在这一阶段，八锹新之介从监督位置上离任（而专注于电影《大雄的月球探险记》的制作），此后大杉宜弘成为了《哆啦A梦》TV版动画实质意义上的监督。
（八锹新之介（左）与大杉宜弘（右））
除了人事变动之外，TV版动画还在作画细节、色彩设计、美术等多个方面做出了改变。制作方将本次TV版动画的变革看作是「升级（Power Up）」，并将接下来以八锹和大杉两位导演主导的《哆啦A梦》TV版动画称为「新体制」。虽然2018年3月以后八锹离任，但是由两人共同确立的「新体制」时期TV版动画的制作方针仍然得到了贯彻。
本次变革的最主要的原因可归结为以下两点：（1）前任监督善聪一郎已接近超期服役状态；（2）近年来动画制作团队在某种程度上步入了瓶颈期。在这种情况下，哆啦A梦动画需要注入新的活力，从而实现再一次的突破。
八锹新之介是水田版哆啦A梦剧组一手培养起来的动画导演。通过剧组的培养及八锹新之介自身不断的努力，从一开始的制作进行，到后来的TV版演出，再到两部长篇动画电影《新大魔境》及《新日本诞生》的监督，八锹新之介已经逐渐成为了水田版动画的核心力量之一，并以注重对角色情感的描写而获得了高度评价。
而对于大杉宜弘，虽然其担任监督的《宇宙英雄记》是一部失败作，但是他无论是在作画方面还是演出方面都具有着很强的实力，并且得到了制作团队的肯定。以TV版动画为例，大杉所参与的《但是幽灵出现了》《决战！猫型机器人VS狗型机器人》《蓝色月夜的演唱会》《让圣诞节下雪吧》等经典故事均有着很高的质量。
（上图出自16年圣诞回，分镜和演出为大杉宜弘，作监为大杉宜弘与三轮修）
于是，把TV版动画交给八锹新之介与大杉宜弘两位导演也就是水到渠成的事了。
在《Summer! Special》的对谈及此前的相关报道中，八锹新之介与大杉宜弘两位导演都谈到了自己对于接下来的TV版动画的憧憬。大杉导演提到制作团队将会以「无论是创作者还是观众都能乐在其中」为目标去努力，而这正是藤子·F·不二雄所倡导的「作者乐于作，读者乐于读」的精神。两位导演的成长过程中都有哆啦A梦陪伴在左右，而如今他们又成为了新体制下TV版动画的核心力量，因此大杉宜弘希望接下来的动画能够新鲜感与怀旧感并存。而八锹新之介则希望变革后的TV版动画无论是谁都能够乐在其中，并相信新体制下的TV版动画将会成为一部具有电影般的密度且不同于以往的作品。
变革后的TV版动画并不是另起炉灶的产物，而是从2005年开播至今的新时代哆啦A梦动画的传承延续。新体制下的TV版动画所需要做的，就是在全面继承这12年来取得的成就的基础上继续开拓创新，为哆啦A梦动画注入新的活力。但是另一方面，作为一次「软重启」，本次的变革实际上也是《哆啦A梦》TV版动画的再启程。而这也是目前TV版动画全面重制旧作的重要原因。
而随着变革后的动画全面采取了旧作重制策略，网络上也出现了「炒冷饭」等声音。下面针对这一观点展开谈一下。
首先需要明确的一点是，《哆啦A梦》动画主要面向与日本观众。由于《哆啦A梦》动画并没有在中国大陆的电视台中播放，因此中国大陆的观众基本上是通过网络（如B站）观看水田版的动画。不仅如此，由于水田版动画在2011年以后才被更多的中国观众所接触，因此大多数中国观众对于「水田版已经播出了15年」这一点可能并不见得会有较为直观的感受。而在日本，由于《哆啦A梦》TV版动画并不能在网络上免费地观看，因此对于绝大多数日本本土的观众来说，他们观看《哆啦A梦》动画的主要甚至唯一的途径即是通过电视。因此，那些首次改编已经是十多年前的早期故事就存在重制的必要性了。——尤其是对于年轻一代的观众而言，他们中的很多人甚至没有看过上一个版本的改编。
另外，新体制动画在剧情方面最大的改变，即是更加贴合原作。这样做一方面能保证作品风格、内容的一致性，一方面更能体现原作独特的SF魅力。忠实原作不等于拘泥于原作，只是对原作的改编控制在不改变其整体架构的基础上。例如，18年年初的《神枪手大雄》就丰富了贝丝小姐的形象、增加了哆啦A梦和BOSS的戏份、着重刻画了镇民面对强盗的反应等等，从而使作品内涵上了一个台阶。虽然部分再次改编的作品观感与首次改编相比有较大差距（如《21世纪的城主大人》），但是总体而言二次改编的故事基本具有着较稳定的质量，并有数量可观的佳作。
当然，作为萝卜白菜的问题，部分观众认为新体制或旧体制明显更好看也是可以理解的，但「个人喜好」和「水准高低」并不是一个概念，前者纯属主观，而后者则包含了一些客观的标准。
现在存在的问题是，部分观众对漫画原作了解不足，对《哆啦A梦》的印象过多地局限于首次改编作品。比如当时《忠犬阿八》播出后，部分网友对静香被机器狗攻击的场景感到不满：
于是有网友作出了以下评论：
然而事实上，这个镜头就是基本忠实地还原了原作中静香被袭击后的惨状。而且大雄把静香坑得非常惨的情况在原作其他故事中也出现过，《盲点星》这一故事就是一个很明显的例子。
再比如，几个月前播出的《一夜之间长满了柿子》中，有弹幕认为大雄在「原作」中看到的是蝴蝶，但其实在原作漫画里面大雄看到的恰恰就是蜻蜓。这类例子反映出国内一部分《哆啦A梦》TV动画观众对漫画缺乏充足的了解。在这种情况下，一方面会有观众会把动画的首次改编视为「原作」，再次改编视为对上一版本的改编。出于对「原作」（实际上只是上一个版本的改编而已）先入为主的好感，对再次改编的作品作出了不公正的评价。而另一方面，如果初次改编时改编幅度很大，而再次改编基本遵循原作，那么对于把初次改编当作原作的观众来说，虽然改编幅度不大但是更加还原漫画原本剧情的再次改编反而成了对「原作」的「劣化」，而这也是非常不公允的。
而即使是对《哆啦A梦》漫画有了解的观众，在评价动画时仍然会出现偏差。
两版动画改编程度相差太大的情况下，由于故事内容或者故事所试图表达的内涵等等已经有着巨大的差异，导致两者已经完全没有可比性。但是在这种情况下还是有观众试图评出优劣。还是拿《忠犬阿八》举例，首次改编的故事在最后增加了很多的感动要素，而再次改编则是讽刺性很强且结局偏黑暗的异色故事。这就好比同为《小红帽》，我们小时候听到的结局圆满的版本与最初口头相传的“大灰狼让小红帽把衣服脱下来烧掉”这样的故事，自不可一概而论。即使要对比，也绝不可拿“前者比后者更感人”说事。观众可能更喜欢感人的故事，但这并不意味着讽刺故事一定比感人故事差。
两版故事本身差异不大、质量都不错的情况下，又会出现另一种声音——「炒冷饭」。这种说法也体现了观众对《哆啦A梦》以及动画的不了解。多次改编的意义在于，用最新的制作技术将原作中经典的故事以符合时代的形式带给观众。即便故事本身大体一致，在细节上也会存在显著差别。更重要的是，其中的镜头设计、作画、演出等等方面也会具有非常大的差别。同一个故事由不同导演拍摄、不同作画绘制，带给观众的感受也不一样。比如《活的森林》这个故事，如果导演是寺本幸代，一定是走感动路线；如果是腰繁男，很可能会在其中通过加入童声合唱的方式来表现道具的神奇。而冈野慎吾的这个版本则在很好地把握了原作严肃性与艺术性的基础上融入了淡淡的感动氛围。
虽然变革后的TV版动画随着时间的推移也使得一些问题浮出水面，但是总体上仍然有着较高的质量，并使得TV版动画再一次充满了活力。相信《哆啦A梦》TV版动画也会为观众带来更多的优秀故事。
注：本答案部分内容来源于另外一个问题的回答：https://www.zhihu.com/question/62520498/answer/199542959
来源：知乎 www.zhihu.com
作者：Tomorrow D
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