卡夫亨氏最近情况有点糟糕，上周刚宣布给旗下酱料品牌亨氏和加工肉品牌 Oscar Mayer 的商誉减值 154 亿美元。

来自 CNBC 的报道透露，这个美国第三大食品公司正在和瑞士信贷投资银行沟通评估麦斯威尔的咖啡业务，未来有可能出售这个传统品牌。现在咖啡业务每年息税前收入大约为 4 亿美元，出售交易价格可能至少在 30 亿。

麦斯威尔自 1892 年诞生以来，曾一度是美国畅销的咖啡品牌，产品包括咖啡粉、全豆咖啡和风味咖啡。根据市场研究公司 Information Resources 的数据显示，截止 2018 年 7 月 15 日的 52 周期间，麦斯威尔在美国全境的零售额为 5.12 亿美元，同比下降了 7%。

卡夫亨氏把麦斯威尔的问题归结为千禧一代热衷选择更为健康的食物和 3G 资本的成本削减策略不再奏效。

星巴克等连锁咖啡零售商侵蚀了传统烘焙咖啡粉的市场，状况不好的不止麦斯威尔，竞争对手雀巢和 Folgers 的销售额也下降了。

另一家市场研究公司 Mintel 表示，消费者最近几年正在选择更贵的咖啡品牌。尽管一袋 8 美元的星巴克咖啡豆只能冲大约 34 杯咖啡，而同样价格的雀巢速溶咖啡能够制作 158 杯左右。

此外消费者们希望购买更简单、更天然的食材，也就是想吃得更健康。2019 年的新饮食趋势之一是热煮咖啡会更加被推崇，上一年流行的冷萃咖啡还是比不上热咖啡拥有更多的抗氧化成分，麦斯威尔这样的传统速溶咖啡已经跟不上现在的咖啡健康潮流了。

3G 资本在 2015 年将卡夫和亨氏两家公司合并为新公司后，奉行的依然是老方法，通过并购来扩大规模和整合资源，然后再削减开支降低成本。这种策略在短时间内提高了新公司的利润，但是从 2017 财年第一财季开始，卡夫亨氏连续六个财季的销售额同比下降。

在上周发布的第四季度财报中，这一季度营收为 68.9 亿美元，低于分析师预期的 69.3 亿美元。而商誉减值 154 亿美元，导致它第四季度净亏损了 126.1 亿美元。

卡夫亨氏最近几个月已经完成了几桩业务出售活动。去年 11 月，它以 16.3 亿美元的价格把加拿大乳制品业务出售给了意大利跨国公司 Parmalat。上个月，它把印度的儿童饮料品牌 Complan， 与 Nycil，Sampriti 和 Glucon-D 其他几个品牌卖给了当地的制药公司 Zydus Cadila。

它在上周的投资者会议上表示，正在计划通过剥离资产来减轻债务，尤其是看起来没有明确竞争优势的品牌。如果麦斯威尔被卖掉，可能对 310 亿美元的长期债务也是杯水车薪。

题图来自：Daryan Shamkhali on Unsplash

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