食品大公司投资初创企业，成立孵化器，推动品牌获取更大的发展，在欧美市场已经不是新鲜事了。
在国内市场，食品大企业和创业公司有交际的还不多，去年 4 月可口可乐投资了互联网酸奶品牌乐纯，领投金额高达数亿元，这是它在亚洲市场第一次和创业公司合作。
最近雀巢宣布“亨利@雀巢”（HENRi@Nestlé）全球开放创新平台面向国内市场开放。这一平台已于 2016 年 7 月推出，当时是在全球市场寻找合适的创业者和创业团队与雀巢展开合作。
这次开始面向国内市场，首先发生的变化是，在项目申请的官方网站增加了 “HENRi China” 这一中文页面，此前只有英文页面。
雀巢表示开设“亨利@雀巢”平台是意识到现在市场快速发展，没办法独立完成营养和健康相关的议题。于是雀巢想借助外部合作伙伴的创新精神和创新技术，能够更迅速、更灵活地提供解决方案。
项目的需求简介将发布在网站上，雀巢为最终实现合作的创业团队提供 5 万美金的资金支持和相关业务部门协助。项目会在网站上公布 45 天左右，接下来雀巢对提交的申请进行审核。入选的 5 支团队完成项目分享和路演之后，确定最终的唯一合作伙伴，启动新项目。
面向中国市场的项目选拔模式和之前一样，不过本地化版本除了有中文的界面以外，雀巢会提供中国本地的管理团队，创业者有机会和雀巢的管理者直接接触。值得一提的是，雀巢大中华区副总裁兼策略与业务发展部负责人林上明在媒体沟通会上提到，“亨利@雀巢”平台将推出关于中国市场的专门议题。
目前全球化版本覆盖的议题包括可持续发展、产品及包装创新、供应链优化、环境保护、消费者新体验、广告技术和营销技术、零售创新、新的商业模式等。林上明在会上分享了奈斯派索可持续发展和奇巧巧克力 2 个案例。
前者是雀巢想生产高质量咖啡，2016 年选择和创业公司 Kakaxi 合作。雀巢为农场主提供智能手机，让他们拍照来了解咖啡的种植情况，Kakaxi 则是提供直播技术来展示。后者雀巢找来 Good-Loop，它为雀巢制作了一个广告项目，观众在观看完广告之后可以在 3 种捐赠方式中选择其一，来推动奇巧的关键原料可可的可持续采购。
全球化版本的项目需求主要是针对欧美市场，林上明坦言虽然前 10 个项目收到的申请超过了 450 份，可是这个体量相对中国市场还是相对较小的。任何雀巢的项目和举措在中国市场开展起来，数据量都可以直接在后面加三个 0。
虽然它意识到了中国市场的重要性，但和欧美国家的区别有多大是不确信的，于是雀巢在 2 年后推出中国网站，吸引更多的本土创业团队。
雀巢希望申请的创业团队首先是认可它的企业价值观，其次拥有颠覆性的技术或者想法。技术可以是类似奈斯派索可持续发展案例中当时流行的直播技术，延伸到中国市场后，雀巢也想寻找更多本地化的创新技术。
再次创业项目能够在中国以外的市场进行全球规模化试点的话，雀巢会追加后续资金支持。不过它强调，无论是初始的 5 万美金还是追加的资金，现阶段都不以股权形式存在。
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