三只松鼠推出了首款饮料“第二大脑”，300 ml 定价 9.9 元一瓶。

这是一款植物蛋白咖啡，含有 6 种坚果，包括腰果、夏威夷果、榛子、开心果等。除了六种坚果、全乳粉和咖啡提取液，第二大脑还加入了饱和脂肪酸 MCT 油（即中链甘油三酯、椰子油和棕榈仁油的提取物）。MCT 因为有吸收快、能量转化率高、能产生饱腹感的特点，常常被用于防弹咖啡或运动营养品中。另外，这款饮料添加了膳食纤维。

植物蛋白饮料、咖啡、MCT、膳食纤维——这些都是今年比较火，而且能和健康扯上关系的概念，这款饮料都用到了。三只松鼠称花了两年的研发这款饮料。

饮料的生产方是成都顶津食品有限公司。它曾是康师傅旗下的资产，2017 年被出售给漳州伊莱福食品有限公司，不过主要还是为康师傅生产饮料。

饮料的瓶身形状有点像哑铃，之前雀巢推出的冷萃咖啡新品也是类似形状，不管是“第二大脑”这样的名称，或者是瓶身设计都给人功能饮料的感觉。

这也意味着这款产品不仅是和露露杏仁露、六个核桃这样的坚果饮料直接竞争，也要面对即饮咖啡比如雀巢咖啡、可口可乐旗下的乔雅咖啡的威胁。

做坚果类零食起家的三只松鼠开始卖坚果饮料似乎不令人感到奇怪，去年洽洽也推出了坚果先生和每日坚果的饮料版本，多种坚果的混合饮料。

不过，对于电商零食品牌，卖饮料并不是简单的事。饮料是线上渗透率最低的品类之一。饮料消费大部分发生在线下——这主要跟饮料本身的产品特点有关（重量较大但单价低），也是因为喝饮料是一种比较即兴即时的消费。

三只松鼠称目前正在线上测试这款产品，之后“第二大脑”可能进入线下渠道——主要是自营和联营的零食门店，也会通过阿里巴巴的“零售通”进入小店。目前三只松鼠开设了 50 多家直营门店，以消费者体验和产品展示为主，取名为“三只松鼠投食店”。章燎原此前称打算采用联营的形式开松鼠小店，个体可以加盟合作。

2017 年 3 月，三只松鼠曾经递交上市申请书，准备在创业板上市，后来因为爆出质量问题和签字律师离职，上市申请被中止审核。根据当时的招股书，2016 年三只松鼠收入为 44.23 亿元，同比增长116.47%，净利润 2.37 亿元，同比增长超 2.5 倍。在 2018 年双十一前夕接受采访时，章燎原称 2017 年三只松鼠收入为 68.5 亿元，他预计 2018 年收入将超过 80 亿元。 

图片来源 三只松鼠、annie-spratt @ unsplash

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