据彭博社消息，食品巨头卡夫亨氏计划成立 1 亿美元规模的风投基金，投资那些与食品行业相关的技术创新公司。

这家新的风投名为 Evolv Ventures，总部设在芝加哥，由投资人 Bill Pescatello 负责。“在技术和新模式的推动下，食品行业出现了大量的颠覆性创新。”Pescatello 此前是 NBC 环球和通用电气合资的基金 Peacock Equity 的创始成员。

新公司的投资方向是能够提升食品产业链效率的各类供应链、物流、电子商务、直面消费者品牌的技术型创业公司。

这已经是卡夫亨氏第二次成立类似的孵化基金。今年 3 月，集团宣布退出了名为 Springboard 的孵化平台，旨在寻找更符合今天市场需求的食品品牌，健康、有机、体验是关键词。卡夫亨氏希望借此获得这类公司的研发和消费者洞察力，以及分销和营销的知识。

新的风投基金更倾向于寻找后端的技术创新公司，两个平台未来将会进行合作。

较早成立的 Springboard 已经在今年 5 月宣布了首批扶持的 5 家初创公司，包括洛杉矶的有机牛油果酱品牌 Kumana、主打低热量低脂肪的蛋白脆片（代替高热量的薯片）零食品牌 Quevos 等等。

9 月召开的 2018 年 Barclays 全球消费者大会上，卡夫亨氏的 CEO Bernardo Hess 公布了集团 2018 下半年至 2019 年的业务计划，其中一个重点就是横向拓展更多的产品品类，以消费者最熟悉的亨氏番茄酱为例，该品牌最近新增了芥末酱、蛋黄酱、烧烤酱等细分产品，这些新品会围绕大型商超以外的便利店、加油站、电商等小型渠道布货。而收购新的技术能力对于更迅速的响应市场需求非常重要。

整个食品业都在做类似的事情，卡夫亨氏不是最快的。2016 年，家乐福就在风投基金上花了 1 亿美元寻找新标的；通用磨坊则透过旗下风投投资了不少食品初创公司，如人造肉初创企业 Beyond Meat；金宝汤也在买买买，2017 年夏天花了 7 亿美元收购了有机食品公司 Pacific Foods。 

题图来自 《广告狂人》

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