假如我们可以像植物那样光合作用

植物依靠光合作用就能生存。假如我们人类也有这本领，或许就不用为了填饱肚子而杀死动物了！

植物可比我们人类文明多了。我们必须杀生，或至少要等到某物死去，以摄取其积累的有机质和能量来补充体力——这就是进食。仔细想想简直就是吸血鬼！

植物则依靠光合作用，利用阳光和空气中的二氧化碳，制造出生存和生长所需的有机质——最基本的就是糖分。换言之，植物的主要食物就是空气和阳光。够刺激吧？

确实，世界上也存在着杀生的食肉植物，它们主要捕食昆虫以完善饮食结构——有啥办法，到处都有败类，你说是不是？

以主流植物为榜样，假如我们的饮食也能做到不妨碍任何人，岂不是好？大自然中并非没有成例。珊瑚虫或某些海洋蠕虫体内宿有细菌或藻类，它们所需的很大一部分能量便来自后者的光合作用。

有些真菌（比起植物，它们更接近动物）也有同样的能力，它们和某个“光合作用者”结合就是我们熟知的“地衣”。人类何不也试试？就这么定了，说干就干！

像个无底洞一样喝水

这样的话，我们的皮肤就不能再是密封的了，而要像植物叶子那样布满“气孔”——这些密密麻麻的小洞如同打开的毛孔，能让空气进入……有点恶心？可总得让二氧化碳通过不是。

弊端就是体内的水分会通过气孔蒸发。植物90%的水分流失即源于蒸腾作用。鉴于光合作用也需要消耗水分，所以现在你每天必须喝上20升的水才能保持健康！

我们的皮肤细胞现在充满了叶绿素，这种绿色分子成为我们捕捉阳光的触角——我们浑身上下因而变得绿油油的！

只要站在太阳底下，皮肤细胞里面那许许多多的微型生物机器就会利用叶绿素传递的能量，将二氧化碳转化为糖分。糖分随后融入血液，而人体吸入的空气会燃烧糖分，提供我们生存所需的能量。

全部能量？事实上，光合作用只能提供碳、氢、氧组成的物质，你只能用它们合成糖分和脂肪。可你还需要矿物质盐，以及富含氮元素的蛋白质，后者主要存在于肉类——所以说有些植物也吃肉。

可以用更为和平的方式来解决蛋白质问题。大部分植物通过根系来吸收泥土里动植物分解生成的矿物质和氮元素。

有些菜豆属植物更厉害，它们能自力更生制造蛋白质：根系小疱里的菌落吸收空气中的氮气，为植物制造出生成蛋白质的基本物质氨。太实用啦！也正因此，我们可以用大豆制造出“肉排”。

你这条小命要想活下去，身上就要长满小疱，里面充满了神奇细菌，还要时不时地吞服矿物盐胶囊——除非你愿意在地里生根！现在的你，除了越来越像一个口干舌燥、身上长满绿色粉刺的绿巨人，还有什么变化？

成年人的皮肤面积不到2平方米，但永远只有一半皮肤照得到阳光（另一半在阴影中）。假设每秒钟有100焦耳太阳热量射到这一半的皮肤上（1平方米），部分阳光穿过皮肤，另一部分反射回去。

由于叶绿素无法捕捉到所有色彩（尤其绿色会穿过，没法被吸收，因为叶绿素就是绿色的），所以只能留住53%射向它的热量，用以维持光合作用工厂运行：吸收周围空气中的二氧化碳，将它们粉碎之后重新搭配，形成包含6个碳原子的糖。

你或许觉得产能并不高，那就想想太阳能板……这么一比，光合作用的效率堪称奇迹。

症结在于，所有细胞都需要能量才能活下去，包括那些进行光合作用的细胞。结果就是，它们生产出的糖，有三分之一以上又被它们自己消耗掉了！最终，每秒100焦耳的太阳能经光合作用转化，产出的可供人体使用的能量仅为5焦耳……

如果你一整天赤身裸体晒太阳，并尽量避免阴影，你的确可以指望每平方米绿色皮肤在正午时每秒接收到100焦耳的热量。那一天下来就可产能108000焦耳。

很多吗？最好还是把物理学上的焦耳转换成营养学上的千卡，我们惯用这个单位来计量人体消耗的能量：108000焦耳相当于26千卡……麻烦来喽，我们一天需要的能量是26千卡的80倍！糟了。

想要让获取的能量翻上80倍，再简单不过了：只需接收面积，也就是说你那暴露在太阳下充满叶绿素的皮肤面积也翻上80倍。选项一：一块时时刻刻朝向太阳的80平方米的太阳能板——长10米宽8米，这也太占地方了。最好还是再次向树木学习，用充满褶皱的皮肤在不明显增加体积的情况下扩展面积。

换个说法，只要你长出一堆枝丫，挂满了树叶，别说80平方米了，再翻个倍都没问题。不同于平坦的太阳能板，一棵树的树叶并非完全朝向太阳，只有一半的树叶能在同一时间照到阳光。

问题又来了，你背负着100千克的叶子，你的外形差不多相当于一棵10至15米高的树木……骑车或溜旱冰都会是件麻烦事，更别提绑鞋带和刷牙了！

要不把能量需求降低点？有个办法：变得小巧迷你。动物的能量需求和体型的平方大致成正比。如果你的体型减半，那能量需求就能降至四分之一……但你身上接受光照的面积也和你体型的平方成正比，它也会缩水至四分之一，提供的热量也就少了四分之三！

没办法，为了活下去，你背负的枝叶体积仍然会远远大于你本身。只不过原来你像棵树，现在更像灌木丛……

还有个解决方案：不要脑子。大脑是最消耗能量的人体器官。从出生到青春期，大脑耗能要占人体供能的一半，就算到了成年，仍达四分之一以上……但即便去掉了脑子，你也能明白，这并不会使你更有活力。

“多吃多运动”……说得倒好听！现在，你的座右铭改成了“多吃少动别用脑”！结论：你希望像植物那样补充能量，那你……就必须是株植物！

撰文 René Cuillerier

编译黄雅琴

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来源：知乎 www.zhihu.com

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