巧克力业务不好做，好时看上了咸味零食的品类，它宣布以 4.2 亿美元收购美国零食品牌 Pirate Brands。

该品牌最有名的产品是芝士味的泡芙球 Pirate’s Booty。它属于成分比较简单，人工添加剂较少的“清洁标签”食品，而且又是非油炸，健康的特性让 Pirate 去年销售额增长了 8%。好时并未明示 Pirate 的销售额。

好时的首席增长官 Mary Beth West 说：“Pirate’s Booty 深受小孩和他们父母的喜爱，被视为对健康不太差的零食。”

这距离好时上一次类似的收购不到一年。2017 年年底，好时以 16 亿美金收购了低脂低糖爆米花 Skinny Pop、 Tyrrells 薯片的母公司 Amplify Snack。 去年好时收购了 Amplify 之后，就把自己的健康对你好“better-for-you”产品线放在了德克萨斯州的奥斯汀。这次 Pirate Brands 也将加入这个产品部门。

这两个收购都是好时去年新上任的 CEO Michele Buck 主导的。她提出要让好时成为“创新的零食发动机公司”。她在今年 3 月称在寻求和 Amplify Snack 类似的，高毛利的零食品牌作为收购标的。这样做也是为了增大公司规模体量，减少成为卡夫亨氏标的的可能性。

咸味的零食被认为是一个不错的业务方向。除了好时，此前金汤宝以 48.7 亿美金的高价收购了食品公司 Snyders-Lance（品牌包括 Kettle 薯片、Late July 玉米片和爆米花 Pop secret 等），也是为了扩充零食的市场份额。

咸味零食的年复合增长率在 5.8%左右，可能在 2023 年达到 630 亿美元的规模。消费者，尤其是千禧一代喜欢味道特别的咸口零食，包括辣味、烟熏等口味最近都在上升。根据尼尔森，咸口味零食一年创造 270 亿美元的销售额，已经超过了糖果巧克力甜口零食 200 亿美元的规模。咸味零食的流行可能也跟美国消费者对糖的顾虑有关系。瓶装水气泡水在美国超过碳酸饮料，也是类似的原因。

今年第二季度，好时总收入为 17.52 亿美元。因为收购，账面上数字增长了 5.3%，但实际上销售额下降了 0.6%。其中销量上升了 1%，但平均价格下降了 1.6%，可以看出好时的高端产品卖得不是那么好。调整后的运营利润下降了 2%，为 3.39 亿美元。

题图：Juan Manuel Giraldo Grisales on Unsplash

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