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这种植物遍布大江南北，在不经意间就能发现它们的身影。贪嘴的人也许早就尝过了，这果子有股甜甜的味道。时常还会有昆虫和鸟类来访。除了果实诱人，它花粉散播的过程还十分精巧。所以，无论你是在花期还是果期遇到它，都不妨仔细观察一番，一定会有所收获。

构树是一种雌雄异株的木本植物。构树借助一种非常精巧的结构，来完成抛洒花粉的动作。在北京初夏的早晨，大量的构树雄花一起开放的时候，整棵树就像笼罩在烟雾中一样。

植物界速度之最

构树的花药抛洒花粉的运动以毫秒为时间单位，而我们的相机只能拍摄每秒25帧的视频，所以可能没有办法把这个动作捕捉下来，这是植物界最快速的一种运动。

它们中最极端的例子是山茱萸科植物的一种运动。科学家用高速摄影机拍摄了它抛洒花粉的过程，然后经过计算发现这个动作是在十分之一毫秒，也就是万分之一秒的时间内完成的。因为具有这种被触发之后高速运动的特性，这类植物有一个非常形象的名称叫做“trigger plant（扳机植物）”。

这些植物触发扳机的机制各自不同。构树的花药开裂的时候，花丝就解除了束缚；而那种草茱萸是由昆虫来触发扳机的，在昆虫访花的时候把花粉喷洒在昆虫身体上；还有一种很有趣的植物叫花柱草，它的扳机被触发了之后，整个花药和雌蕊会抡圆了给昆虫一个巴掌。

雌雄花序大不同

构树的雄花构成了一个柔荑（tí）花序，在这花序上每一朵花的结构都是不完整的，它们都只有萼片和雄蕊。

在这个花序靠近根部的地方是一些已经开放了的雄花，可以看到它的萼片这个时候已经完全打开了，每一条雄蕊都由折叠的状态变成了展开的状态，并且有一点向外的反折。

雌株的外观和雄株看起来非常不一样，主要是因为它没有垂下来的柔荑花序。

和雄花构成的柔荑花序不同，构树的雌花序是球形的头状花序。这个球是由数百朵雌花紧紧地扎在一起，形成的每一朵雌花由四个萼片和一个子房以及上面的雌蕊构成。每一根触手就是一个雌蕊的花柱，这些雌蕊这么张扬地向外扩张是为了空气中被风吹来的花粉，而且为了增加成功率，雌蕊上面都长满了毛。

播种靠鸟儿

在完成授粉之后这些花柱会枯萎而中间这个球会开始膨大。成功受精的花，子房会向外突出，并且包裹着一层鲜美多汁的果肉，颜色也会变成橙色，像一个橙红色的乒乓球，味道很鲜美，颜色也吸引鸟儿的注意。

北京的构树随处可见，绝大多数都不是靠人类种植，而是靠鸟播种。构树的生命力非常的顽强，只要有一点点土壤它就可以生根发芽，比如说屋顶上、石头缝里、墙缝里构树都能健康地生长。假以时日，我们就可以看到被构树的根撑裂的建筑物和石头。