我前一阵子撺掇爸妈在家里装个净水器。主要是人在国外读书,看见家家户户都有净水设备、起码也有个滤水壶(水太硬,烧水壶咖啡机等小家电里会有白色水垢),想到国内的饮用水安全也不太让人放心,就先斩后奏定了一台沁园今年的无桶新品,直接就送到家了。
爸妈用了几天,表示买对了。
据爸妈反馈,过滤以后的水口感要好得多,而且出水量还大,几秒钟就能接到一整杯的直饮水。操作起来方便,对上了岁数的人来说一目了然。因为没有了储水桶,节省了橱下空间不说,还更卫生。我的爸妈对沁园这个牌子也信任,毕竟专门做了20年的净水,手里有一大把专利,我家这台就用了RO反渗透膜,净化的效果更好。它的双出水设计,纯水直接喝,净水可以拿来洗水果洗菜,感觉比用自来水放心多了,总之现在基本是离不开了。
二老竟会对我买的东西非常满意,这令我心花怒放,赶紧一顿安利正装修婚房的基友,并特地强调这个净水器是无桶的,只需要很窄的空间就可以装进橱柜里,不占地方。
然后她一冲动,也买了,但买的有桶的型号,为了那个桶,只好把新打的橱柜给锯了个洞……
我说能不能行了,这么丁点地方都没有吗。她说,厨房台下本来就装了一堆东西,有洗碗机、嵌入式烤箱、还有那种看起来拉风的带转盘的收纳柜,但是后来又觉得厨余垃圾处理器不能没有,厨宝也不能没有,最后水槽下方都被这些奇形怪状的设备给塞满了,真的连囤洗洁精的空间都挤不出来了。结果锯了柜子,劳民伤财不说,还被老公和施工师傅轮番嫌弃了。
所以这个故事告诉我们:
- 重要的购买决定最好一起做,否则出问题了只有你自己背锅。
- 装修之前要做好功课,不然就等着闹心吧。
除了净水器以外,家里还有很多地方应该在装修前规划好:
一、厨房
厨房是装修时纠结、后悔、吵架、扯皮的重灾区,罪魁祸首主要是几件大家电:买多大的冰箱,要不要买嵌入式烤箱/蒸箱,要不要装洗碗机,装什么样的抽油烟机,装什么样的灶具……
动线不合理也让人抓狂,别看厨房这点地方总共也没有几米,但如果每个操作都多走两步,一顿饭做下来,积累的怨气会让整个人易燃易爆炸。
好在厨房动线的安排基本有规律可循,不管是中厨还是西厨,基本都可以归纳为I型、II型、L型、U型中的一种。
图中虚线构成的三角形,就是连接冰箱(取物)、水槽(清洗)、炉灶(烹饪)的基本流线,水槽和烹饪之间的空隙台面又自然形成了切菜/预处理区。在这个流线的基础上做加法,比如布置生熟分离操作台,添加垃圾桶、墙面收纳,放置小家电,打造高低台面等,肯定出不了什么大乱子,就算不满意,也可以随时修改。
相比起来,台面下方的橱柜,更容易被忽略,好多家庭就平均分几个格子,打几个柜子。但这几个柜子对幸福感的影响可是大大的啊!
现在的很多家居指南都提倡台面无物,我也一直奉行,好处真的是太多太多。那么既然台面不承担储物,伸手就能够到的台面下方,就成了最值得重视、最重要的功能空间了。
我父母家的橱柜,就跟这张图差不多:
九十年代和21世纪初期的中国式台下橱柜,基本都是这个模子里刻出来的:竖向画几条线,分成几个“单元”,每个单元的布置形式是以下几种的排列组合:抽屉摞在柜子上,抽屉摞在双开门柜子上,单独一个柜子,三个抽屉摞在一起,一个快要挤不下了的特别窄的柜子……
里面的内容也差不多,一个柜子装着粮油米面,一个柜子装着几叠碗盘,一个柜子装着不太常用的调料,一个柜子装着一堆锅;水槽底下的柜子里,是足够全家人用十年的洗洁精、洗手液、新抹布、卷筒纸、垃圾袋……
↑↑↑确认下眼神,是不是同款?↑↑↑
为了拯救这个区域,我尝试过各种国内外博主大V们推荐的奇技淫巧:伸缩支撑杆,免钉置物板,网篮,甚至什么巧用书立,柜门背后的架子,旋转收纳,我都试过了,最后我总结出一个教训:
对台面下方、尤其是水槽下方这个区域,最好的开发,就是不要开发。
现在的厨房,早已经不像我们父母那个年代了,我们有太多东西要安装:除了储物之外,洗碗机、嵌入式烤箱、厨宝or热水器、厨余垃圾处理器、净水器等各种设备的上下水主机等都要放在橱柜里。这下子,台面下这一亩三分地就更是寸土寸金了,非得精打细算不可。
比如厨余垃圾处理器,简直跟小点儿的水槽一样大。虽然你也可以坚持在旁边剩余的空间里塞满杂物,但这块地方形状不规则、潮气又大,其实很不适合储存物品。
如果有些东西事先实在没法决定,就先把台下橱柜尽可能做大,且少做些分隔,或者做可以拆卸更改的分隔,因为当然,最好还是在装修之前就计划好,不然不仅安装的时候会各种不兼容,将来的维护也很不方便。
我的建议是,如果打算同时购置烤箱和蒸箱,最好还是竖向布置,我试过烤箱放在切菜区和烹饪区的下方,结果都不是很合适,会有安全隐患。
洗碗机的话,就安装在切菜区下方就蛮好的,至于那种放在台上的迷你款我个人不怎么推荐,台面空间可是很宝贵的!
其他地方就安排储物吧,我根据我自己拿取的偏好,认为优先级是:锅=锅盖、菜板等>碗碟>餐具>不常用的调料或食材=不常用的厨具>垃圾桶>清洁用品。
也就是说,锅、锅盖、菜板这几种是最适合放在台面下的,碗碟餐具次之;不常用的调料、食材和厨具可以放在头顶的橱柜里,而垃圾桶和清洁用品就更加灵活了,放哪儿都行,反正你要用的时候总会找到它们的。
但也别一听到这么多东西,就觉得要命了挤不下了,其实相对较为宽敞的L型、U型布置都能放得下,如果有做厨房岛台,也可以利用它下面的空间:
没有条件做岛台,也没关系,只要你能把自家的需求搞清楚,适当取舍,这么小的厨房也一样能满足你:
所以,厨房的规划,其实不仅是规划,更是一个取舍问题。再往深处说一步,是你对自己的生活习惯是否了解的问题。
对于普通三口之家来说,如果比较习惯起油锅的中式烹饪,不一定非得跟风买烤箱;要是小两口或者独居,很少自己开伙做饭也没几个碗,就也不是必买洗碗机和垃圾处理器。
比如我家就没有买上面这几件,虽然我一直心疼爸妈洗碗辛苦,但对上一代人来说,你要是非用机器代替他们日复一日坚持了五十多年的饭后活动,他们反而会觉得不太对劲,也会嫌你乱花钱。
但是像这次的净水器,我就坚持买了,因为这确实是个刚需,相对其他解决方案(饮水机、瓶装水etc),净水器其实性价比更高也更安全。
而且我买的这款设计也真的很合理,形状很规则,方方整整的一点都不跟其他设备抢空间。机箱上所有需要你触碰、查看的操作区域都在比较窄的一侧,跟电脑主机似的,按键和屏幕都在“前脸”上,可以直观地看到运行状况,也不会错过智能管理系统提醒你更换滤芯。
二、卫生间
国内一般户型的卫生间,小的只有2平米,大的也基本不会超过10平米。虽然这么小,但现在的人要求高啦,越发重视卫生间的功能,很多人想在原有的卫生间基础上做四式分离、或者步入式衣帽间等。
除此以外,虽然现在流行把洗衣空间布置在阳台,但不是所有房子都有适合洗衣的生活阳台,大多数中国家庭还是选择在卫生间洗衣。
那么问题来了,烘干机要不要?
我国内的家里没有烘干机,一是我妈对这种老外们搞的幺蛾子比较排斥,二是国内又没人禁止你在阳台晾衣服,三是我们北方城市也没有被回南天支配的恐惧。至于毛衣什么的挂起来晾会变形,我妈表示根本不care,不存在的,那都是你想买新衣服的借口……
但是我不管这套,在国外自己家里,洗完衣服是必须烘干的,烘干机赛高。
好,那是把烘干机和洗衣机上下摞放,还是并排放在地上?
我在国外住过的两个公寓,刚好一个是上下摞放,一个是并排放的。国内烘干机现在还不算很普及,各种公众号啊家装网站啊,都特别爱用这种上下摞放的图:
有的可能是觉得机器暴露在外,视觉效果过于凌乱,还打个柜门把它们挡起来:
怎么样?清新又洋气?但,信我,摞起来放真不是个好主意。
别的不说,首先,“把洗好的衣服转移到烘干机里”这个过程,由于两个机器不在同一个海拔上,就搞得很麻烦,要重复无数遍弯腰甚至蹲起,真的很累。然后,洗衣机和烘干机的接触面是有缝隙的,这个缝隙会变成一个让你每次想起都抓耳挠腮的卫生死角。
而且,顶上到天花板之间的那段距离,真的也是超尴尬的,空着觉得怪可惜,放热水器又有点打架,做个柜子?你能保证你的洗衣机和烘干机永远都不会换?
所以最好的办法是并排放,而且不要让滚筒的位置离地面太近,最好比地面高出至少一尺左右,等你刚洗/烘好的衣服在取出来的时候拖了地,你就明白这段距离的重要性了。上方可以打一块搁板,这样上方还可以用于储物,或者用来挂衣服(烘干机烘好的衣物还会有点潮湿,需要再晾晾),打造一个方便的洗衣角。
至于要不要弄个柜门,随意吧,我反正不喜欢,我稀罕这种机器的美感。
三、客厅和卧室
这两个放在一起说,是因为似乎要注意的比较少,毕竟空间相对来说比较大,安装家电也没有太多限制,但如果忽略了又会很不方便。
比如有一件东西近年来很流行、又非常需要规划,就是:投影仪。只要有一个投影仪和一面白墙就可以在家看肥宅快乐剧了?并不……
投影仪不光需要一面白墙,还需要规划好机身和音箱安装的位置。虽然现在好多投影仪斜着也能投,但画面还是会有点变形,也会影响画质,最好还是让它正对墙面投放,也就是说沙发或者床背后的那面墙也需要留好位置。
这样,你就只能空着一面墙,不能搞照片墙、置物架、装饰画什么的了,当然更不能刷成别的颜色,也不能用墙纸。
所以比较好的办法似乎是用幕布,不用的时候收起来,不影响墙面。但装幕布也需要硬装上的配合,比如吊顶的强度要足够支撑幕布的重量,还要提前计划好埋线。
虽然现在家用投影仪技术比较成熟,这些问题都有解决方案,但也需要增加额外的支出,还是最好在装修前就准备好。
卧室里插电的大家伙比较少,最多也就是一个电视跟一些小家电,只要充电的插座足够,感觉一般没有啥大问题。但近几年同龄人朋友们纷纷成家买房,聊起装修,常见的抱怨是:衣柜太小了!
本来想着小两口也没多少衣服,觉得四开门的衣柜足够了,结果住着住着就发现,还有很多东西最好放进衣柜里,比如:旅游时才用到的行李箱,给客人预备的四件套和棉被(虽然可以压缩但还是会很占地方)……
还有一些清洁用品(熨斗,梯子,吸尘器之类的)最好也占用一个单独的柜门。这些东西看着不多,但收纳起来特别不好放,都奇形怪状的,还特占地方。如果任由它们散落在外,家里就看着特别乱。
总之,不管衣柜做多大,也不会嫌大的,尤其对于没有储藏间的小户型,大胆做一面墙的衣柜吧。
还有一个问题,虽然常见,但往往是住了一段时间才被发现的。婚房装修时考虑到将来要孩子,一般家庭都会提前预留儿童房,但实际上小宝宝小的时候,是需要和爸爸妈妈在同一间房间里睡觉的,所以儿童房暂时成了储物间,而主卧就拥挤了。
这样一个婴儿床,很多中国家庭的主卧都放不下,因为父母睡的双人床靠窗那边离暖气很近,而另一侧就快到门口了。所以在装修的时候就得计划好放婴儿床的位置呀!
说了这么多,其实重点就是之前提到过的这句:在了解自己生活习惯的基础上,做适当的取舍,这就是装修前做规划的本质。
我记得本科上设计课时,老师总说:你们这些孩子,上大学之前光顾着学习,没有生活体验,所以做不好设计,你们应该回家多帮家长做做家务,就不会把住宅给设计成这样了……
然而我们离了家住宿舍,毕了业住合租房,生活的体验始终都很有限,所以等到自己装修的时候才会两眼一抹黑,收集了一些喜欢的家装图片就照着弄,既不了解自己的习惯,也不了解房子的性格,只有靠漫长的磨合来渐渐调整。
所以,我建议有条件的话,装修之前去亲戚朋友家里坐坐,问问他们装修后遇到的问题,一个房子至少也要住五年十年,磨刀不误砍柴工啊!装修前多做做功课,家才能住得舒心。
图片来源:
Stunning Free Images · Pixabay
Rumbarger, J. (2003). Architectural graphic standards for residential construction: the architect’s and builder’s guide to design, planning, and construction details (Vol. 4). John Wiley & Sons.
Let’s go “down under” … the sink! – Lisa Organizes Life
来源:知乎 www.zhihu.com
作者:毛羽立
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