做现榨橙汁自动贩卖机的“天使之橙”的母公司上海巨昂投资有限公司（以下简称“巨昂”）现在要做“智慧便利店”了。6 月 20 日，他们的第一家“X-24h 智慧便利店”（以下简称）在上海人民广场开始试营业。

X-24h 看上去像一个集合了 6 个自动贩卖机的店铺。里面有天使之橙，还有出售现制冰激凌、咖啡的自动贩卖机。另外三条“能量柱”更像是保温箱（如👆题图），里面放的是后厨加工区制作好的现烤面包和小便当。这些半成品从巨昂的仓库运到门店后进行加热现烤等制作。

面包、烤鸡和便当这些产品据说是每 4 小时轮换一批，过了时限的产品将被销毁。这将带来不小的报废率，成本可能比较大。巨昂的创始人周祺对此的回应是：“企业首先把产品做好，其实我们已经解决了很多成本高的问题了，包括人工和加工。”

目前 X-24h 有 20 个 sku，未来产品数量会进行调整，周祺还说未来会做一些“网红产品”。从目前的菜单来看，X-24h 跟全家、罗森或 7-Eleven 这样的没有什么价格优势，这些便利店主流盒饭的价格在 12~15 元左右。除非是这些店便当售空、排队太长或者部分门店夜间关门，否则很难说消费者为什么要选择 X-24h 而不是更成熟的便利店品牌。

这家店面积 50 多平米，周祺说未来“天使之橙”机器的地点可能会铺设 X-24h，面积可大可小（最小可控制在10平米以内），所售商品的品类和鲜食仓可以根据面积自由组合。他们计划将来在全国开 5000 家 X-24h，投放在地铁、火车站、机场、办公区、景区等人流密集场所。

这家店是无人理货，无人制作，无人售卖，不过公司还是会安排一个导购员指导消费者操作，看守店面；另外也需要人来配送半成品到店填货。周祺认为， X-24h 能解决传统便利店高人力投入问题，它的人力成本比便利店低 10%。

X-24h 据说用到了视觉识别和重力感应等技术。但目前这些功能看来实用性很弱。就拿重力感应区来说，机器是否感应到重力和消费者购买过程无关——消费者扫码选购后开箱，完成这套操作就可以了。巨昂对此的解释是这个设计是为了“避免多人同时扫码，无法确认是谁在进行购物。重力加持可以确认取走货物的人就是扫码支付的消费者。”巨昂称，通过视觉识别，后台可以录入消费者行为，记录消费者的喜好，优化商品配置。

巨昂主攻的是鲜食而非预包装食品自动贩卖机。周祺表示巨昂的目标是“把现制现做的东西做得好吃”。其实比较早的时候国外在 2009 年就有了做鲜榨橙汁的自动贩卖机，一些冰激凌品牌或者披萨品牌也会做自动贩卖机。这些更像是吸引人眼球的营销，未形成规模。现在消费者买鲜食更加方便了：几乎所有的餐饮都能通过外卖买到，社区超市和便利店都在增加熟食和鲜食比例。鲜食的自动贩卖机市场到底有多大，还很难说。

去年 10 月，巨昂完成了由君联资本、愉悦资本联合领投，云启资本跟投的 4 亿元 B 轮融资。根据巨昂官网，目前天使之橙目前在全国有 3000 多台终端，平均每月销量在 400 万杯左右。和天使之橙采用直营模式+模块化加盟模式不同，X-24h 将采用直营模式。

题图来自 巨昂、手机截屏

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